Speisekarte


 

 

 Speisekarte  

 

 

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage

5,00€ 

 

Tomaten-Cremesuppe mit Sahnehaube

4,90€

 

Warme Bruscetta von Rispen-Tomaten und Parmesan

 

6,90€

 

Hauptgang 

 

Knusprige Barbarie Entenbrust mit gerahmten Champignons, Pfeffersauce,   Sauce Hollandaise, Apfelrotkohl, saisonales Gemüse, Kartoffelkroketten und Salzkartoffeln

22,50€

 

 

Holsteiner Grünkohl mit Kasseler, Kochwurst und Schweinebacke                  

dazu süße Kartoffeln und Bratkartoffeln und Senf

16,90€

 

Dörpshus-Topf:

Medaillons von der Färse, Landschwein und Hähnchenbrust mit                

 Sauce Hollandaise, Marktgemüse, Bratkartoffeln

18,90€

 

Geschmorter Wildschwein Braten mit Waldpilzen,                                

 Rosenkohl und Kartoffelkroketten                                                                                

18,90€


Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
18,90€

 

Gebratenes Zanderfilet mit Rucolarisotto und geschmolzenen Tomaten
18,50€

 

 

Pannfisch, gebackene Fischfilets mit einer groben Senfsauce, Bratkartoffeln und Gewürzgurke

 

13,50€

 

 

 

Rumpsteak von der Husumer Färse mit Pfeffersauce, Marktgemüse und Bratkartoffeln 

 

20,90€

 

 

 

Schnitzel „Wiener Art“ vom Landschwein mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

 

12,90€

 

 

 

Schnitzel „Jäger Art“ mit Kartoffelkroketten und Beilagensalat

 

13,90€

 

 

 

Cremiges Rucola-Risotto mit geschmolzenen Tomaten 

 

12,90€

 

 

 

 

 

Salate 

 

 

 

Gemischter Salat

 

3,50€

 

 

 

Großer Gartensalat mit Balsamico-Dressing

 

7,50€

 

 

 

Gartensalat mit gebackenen Hähnchenbruststreifen

 

11,90€

 

 

 

Gartensalat mit gebackenen Fischfilets

 

11,90€

 

 

Dessert 

 

 

Créme brûlée mit frischen Früchten                                                                 

4,50€

Eis mit heißen Früchten
5,00€ 

 

 

 

Alle Preise Inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung.